emporio psaria Hellafric 8b

Καλαμάρια

Τα καλαμάρια είναι θαλασσινά ευρέως διαδεδομένα, κυρίως στις ανατολικές κουζίνες όπως την Ελληνική, Κορεάτικη, Βιετναμέζικη, Ιαπωνική κ.α. Τα καλαμάρια είτε σε φέτες (ροδέλες), είτε ολόκληρα, μαγειρεύονται γεμιστά, ψητά ή και τηγανιτά. Είναι πλούσια σε ψευδάργυρο, μαγνήσιο, χαλκό, σελήνιο, βιταμίνη Β12 και ροβοφλαβίνη.